سلطة الجمبري والأفوكادو

 

من أشهر السلطات في العالم والأكثر استهلاكا في معظم بلدان العالم. وتعتبر هده السلطة بمكوناتها الغنية مصدر طاقة وحيوية للرجال والنساء فالأفوكادو وحدها تحتوي على نسبة من الدهون الغير مشبعة المفيدة للصحة وخصوصا القلب, كما تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعتبر مهمة في ضبط معد السكر في جسم الانسان بالاضافة الى فوائد الجمبري والخيار والكونات الأخرى.

 
 
 

المقادير : لشخصين

 

حبتان من الأفوكادو

حبتان طماطم

ربع كيلو جرام جمبري

حبتان خيار

بصلة صغيرة

القليل من البقدونس المفروم

زيت زيتون

ملح

فلفل أسود

عصير نصف ليمونة

القليل من الخل الأبيض

طريقة التحضير :

 

نقوم أولا بتحضير جميع المكونات وتنظيفها

ثم نقوم بصلق الجمبري

بعد ان يطبخ الجمبري نقوم بتبريده وازالة القشور, ثم تقطيعه الى قطع صغيرة

نقوم بتقطيع الأفوكادو والطماطم والخيار أيضا الى مكعبات صغيرة بعد ان نقوم بازالة قلب كل من الخيار والطماطم

ونمزج الكل معا

ثم نمر الى تحضير الصلصة

في اناء للخلط نضع عصير نصف ليمونة مع القليل من الملح والفلفل الأسود, وبواسطة خلاط يدوي نقوم بخلط الكل مع

ثم نبدأ باضافة زيت الزيتون بالتدريج حوالي كوب تقريبا , وأخيرا الخل الأبيض

نضيف الصلصة على مكونات السلطة, ثم نخلط الكل

وهكذا السلطة أصبحت جاهزة

 

الوصفة بالفيديو :

 

قريبا