كبد البط ( الفواجرا )

كبد البط أو الفواجرا (الفواغرا) ما هي فوائدها ولماذا ثمنها جد باهظ الثمن وفي ماذا تستعمل. يعتبر كبد البط من المواد الغذائية الباهظة الثمن والتي لا يمكن للجميع إستهلاكها، والقليل فقط هم من يعرفونها، وهم إما من طبقة إجتماعية راقية (يعني أغنياء) والقليل من الطبقة الإجتماعية المتوسطة، والناس الدين يشتغلون في مجال المواد الغذائية (كالمطاعم […]